Разнообразие праздничных, вкусных блюд и деликатесов не может не радовать. Однако, наслаждаясь праздником, не забывайте о своём здоровье. А мы вам подскажем, как же подготовить себя к застолью и, как избежать неприятных последствий переедания.
Чрезмерное потребление алкоголя и переедание в совокупности несут для организма особую опасность: печень вынуждена работать в усиленном режиме, обезвреживая огромное количество токсинов.
Особенно вредят печени животные жиры и трансжиры, копчености, жареная и острая пища, торты, газированные напитки и т. д. Всё вышеперечисленное, съеденное за один вечер, является наисерьезнейшим испытанием для организма. Чем проще пища, тем лучше для организма: отварное или запеченное нежирное мясо, рыба, морепродукты, овощи, зеленые салаты, заправленные оливковым маслом, лимонным соком или йогуртом.
Как же избежать плохого самочувствия и не переесть в праздники?
1 правило
Помните, что накануне праздничного застолья нельзя голодать. Постарайтесь в течение дня питаться полноценно и немного перекусите незадолго до праздника. Иногда мы ошибочно оставляем место в желудке для праздничных вкусностей. Самый лучший способ подготовить себя к застолью — это есть в течение дня фрукты или овощные салаты, тогда на жирные лакомства и прочие яства не будет тянуть слишком сильно. Довольствуйтесь небольшим объёмом пищи, но делайте это с наслаждением.
2 правило
Нужно ограничить употребление алкогольных напитков Можно возмутиться и игнорировать этот совет. Но если вы думаете о своём здоровье, то прислушаетесь к нашим пожеланиям. Во-первых, алкогольные напитки очень калорийны. А во-вторых, они способны отключить участок мозга, отвечающий за переедание. Поэтому в состоянии алкогольного опьянения мы не можем адекватно оценивать, сколько пищи нам необходимо съесть, чтобы не переесть.
3 правило
Во время застолья пользуйтесь мелкими тарелками За праздничным столом, когда так много разных вкусностей, невозможно удержаться и не попробовать всех блюд. Чтобы избежать переедания, возьмите маленькую тарелку и накладывайте на неё всего понемногу. Заполнив тарелку, остановитесь. Это сигнал того, что порции достаточно для насыщения. Не ведитесь на уговоры других, попробовать всё и сразу.
4 правило
Начните трапезу с употребления здоровых продуктов Благо богатое новогоднее меню нам это позволяет. Спасением для нас должна стать растительная пища, лёгкое для переваривания мясо птицы и другие полезные продукты. Овощи и фрукты наполняют желудок водой и клетчаткой. А клетчатка в свою очередь способствует хорошему пищеварению и ощущению сытости.
5 правило
Ограничьте количество потребляемого сахара Невозможно себе представить новогодний стол без пирожных, тортов, конфет и других всевозможных сладостей. Но если вы озабочены лишним весом, то стоит воздержаться от большого количества сладкого. Ведь избавиться от набранных килограммов не так-то просто. Полакомиться десертом лучше всего примерно через час после основного застолья.
6 правило
Умейте себя контролировать Обычно эти слова говорят тем, кто злоупотребляет алкоголем. Но есть люди, которым достаточно сложно контролировать себя от излишнего потребления пищи. Очень важно научиться во время еды остановиться вовремя. Для этого старайтесь во время приёма пищи кушать медленно и думать о том, что едите. Тщательно пережевывайте пищу — это касается любых продуктов, хорошо пережеванная пища, также предупреждает переедание. Чтобы не съесть больше положенного, рекомендовано выпить стакан обычной воды за некоторое время до застолья, а запивать еду газированными напитками крайне не желательно.
7 правило
Возьмите пищевой тайм-аут Во время застолья устраивайте себе и своему желудку 10-15 минутные перерывы. Попробуйте чередовать употребление пищи с физической активностью, например, позвольте себе потанцевать, ну или просто подвигаться, выйти из-за стола к новогодней елке, а лучше на свежий воздух. Как правило, новогодние праздники затягиваются на несколько дней. Постарайтесь не растягивать это удовольствие, а дать себе отдохнуть от излишне сытного застолья. Очень хорошо сразу в первые дни после праздника вернуться к привычному для нас ритму жизни.
Говорят: «Как Новый год встретишь, так его и проведёшь». Позаботьтесь о своём здоровье сейчас и не болейте целый год.
С наступающим Новым годом!
